OGNI STELLA CUSTODISCE UN SEGRETO PROCEDIMENTO Sbucciare le pere e metterle sottovuoto insieme al latte, al Parmigiano Reggiano tagliato (...)
OGNI RICETTA CUSTODISCE UN SEGRETO PROCEDIMENTO Cuocere la pasta in acqua, un paio di minuti in più della cottura al (...)
OGNI RICETTA CUSTODISCE UN SEGRETO PROCEDIMENTO Pulire i gamberi privandoli del carapace e poi conservarli in frigo. Sbollentare i piselli, (...)
OGNI STELLA CUSTODISCE UN SEGRETO PROCEDIMENTO Cuocere il sedano rapa tagliato a pezzi fino a ottenere una purea. Unire la (...)
OGNI STELLA CUSTODISCE UN SEGRETO PROCEDIMENTO Montare gli albumi a neve con velocità ridotta. Unire la xantana e l’albumina setacciata (...)
OGNI STELLA CUSTODISCE UN SEGRETO PROCEDIMENTO In una ciotola unire la farina di pistacchio e lo zucchero a velo, miscelare (...)
OGNI STELLA CUSTODISCE UN SEGRETO PROCEDIMENTO Tagliare la Mortadella Bologna IGP a filangè, a fette di 2 mm di spessore. (...)
OGNI STELLA CUSTODISCE UN SEGRETO PROCEDIMENTO In un blender unire il prezzemolo sbollentato, l’aceto di mela Bio, l’olio EVO, l’acqua (...)
