Acquasala con Mortadella Bologna IGP
Dosi: 4 persone | Tempo: 30 minuti | Difficoltà: facile
Ingredienti
- Mortadella Bologna IGP, 80 gr tagliata finemente
- Pane casareccio, 4 fette
- Spicchi d’aglio, 2
- Peperoni cruschi, 2
- Olio extra vergine d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
In una padella far soffriggere per qualche minuto i peperoni cruschi tagliati a pezzettini con aglio, olio e un po’ di acqua, fino a che non diventano morbidi.
Togliere l’aglio e bagnare le fette di pane con questa salsa.
Completare con la mortadella tagliata finemente.
