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Acquasala con Mortadella Bologna IGP

Dosi: 4 persone

Ingredienti

  • Mortadella Bologna IGP, 80 g tagliata finemente
  • Pane casereccio, 4 fette
  • Spicchi d’aglio, 2
  • Peperoni cruschi, 2
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

STEP 1

In una padella far soffriggere per qualche minuto i peperoni cruschi tagliati a pezzettini con aglio, olio e un po’ di acqua, fino a che non diventano morbidi.

STEP 2

Togliere l’aglio e bagnare le fette di pane con questa salsa.

STEP 3

Completare con la mortadella tagliata finemente.