Mortadella al Balsamico

Mortadella al Balsamico

Home  / Mortadella al Balsamico Dosi: 4 persone  Ingredienti Mortadella Bologna IGP Aceto Balsamico Preparazione STEP 1 Prendete una fetta di mortadella spessa circa 1 centimetro. STEP 2 Ricavare dei triangolini. Fare grigliare. STEP 3 Decorare con aceto...
Melanzane ripiene con Mortadella Bologna

Melanzane ripiene con Mortadella Bologna

Home  / Melanzane ripiene con Mortadella Bologna Dosi: 4 persone Ingredienti Melanzane, 2 Mortadella Bologna IGP, 200 g Mozzarella di Bufala, 1 Parmigiano Reggiano, 50 g Olio extravergine d’oliva, q.b Cipolla Bianca, 1 Basilico fresco, qualche foglia Sale, Pepe,...
L’Emilia Romagna in tavola

L’Emilia Romagna in tavola

Home  / L’Emilia Romagna in tavola Dosi: 4 persone Presentazione Una vera celebrazione della tradizione nelle vesti di un piatto nato dalla ricerca di prodotti certificati, combinazione di gusto, equilibrio di sapori: Riso del delta del Po’ IGP, Mortadella...
Lasagnetta croccante con Mortadella Bologna IGP

Lasagnetta croccante con Mortadella Bologna IGP

Lasagnetta croccante con Mortadella Bologna IGP Presentazione Con l’autunno l’aria torna ad essere più fresca, è il momento giusto per tornare a riaccendere forno e fornelli. Vi proponiamo questa fantastica ricetta realizzata da Giuseppe Lavecchia. Preparazione STEP 1...
Involtini di Mortadella Bologna IGP

Involtini di Mortadella Bologna IGP

Involtini di Mortadella Bologna IGP Preparazione STEP 1 Mettete la robiola in una ciotola e lavoratela un po’ con un cucchiaio, aggiungendo l’avocado snocciolato, mondato, ridotto a dadini, e un trito fine di timo ed erba cipollina. Salate e pepate. STEP 2 Stendete su...