Home / Raviolo Rosa di Lucio Dalla Dosi: 4 persone Presentazione A cura di Ilaria Casini e Lorenzo Galletti Ingredienti Per la sfoglia 2 etti di farina (speciale per pasta) 2 uova medie (possibilmente pasta gialla) Per la farcia 250 grammi di...
Home / Ravioli alla Mortadella di Bologna Dosi: 4 persone Ingredienti Per il ripieno Mortadella di Bologna, 200 g Parmigiano Reggiano, 100 g Per la pasta Farina, 300 g uova, 3 coloranti alimentari Preparazione STEP 1 Impastate la farina con le uova. STEP 2 Quando...
Home / Quiche di Mortadella Bologna IGP Dosi: 4 persone Ingredienti Mortadella Bologna IGP, 1 fetta spessa 2 millimetri Zucchine, 2 Rotolo di pasta sfoglia, 1 Uovo, 1 Preparazione STEP 1 Affettate le zucchine dello stesso spessore della Mortadella Bologna e...
Home / Polpettine a crudo di Mortadella Bologna IGP Dosi: 4 persone Ingredienti Mortadella Bologna IGP, 1 fetta da circa 200 g Ricotta, 200 g Pistacchi, 60 g Preparazione STEP 1 Tritate grossolanamente 50 gr di Mortadella Bologna IGP e i pistacchi. STEP 2...
Home / Muffin salati con spuma di Mortadella Bologna IGP Dosi: 4 persone Presentazione Per il progetto #motadella5sensi il FoodBlogger Francesco Saccomandi @francescosaccomandi ci propone una ricetta strepitosa, tutta da scoprire per il senso #olfatto: Muffin...
