Home / Stecco alla bolognese con salsa verde Dosi: 4 persone Ingredienti Mortadella Bologna IGP tagliata in fette di 2,5 cm, 250g tosone o altro formaggio a simile consistenza fette di 2,5 cm, 250g uova, 6 pangrattato, 250g farina, 100g sale, q.b. olio di...
Home / Spiedini dorati Dosi: 4 persone Ingredienti 300g di mortadella a cubetti 300g di fontina a cubetti 4 uova Pane grattugiato Sale olio per friggere Preparazione STEP 1 Infilare nello spiedino, alternandoli, i cubetti di mortadella e fontina. STEP 2 Sbattere...
Home / Spiedini di Mortadella Bologna IGP Dosi: 2 persone Ingredienti Mortadella Bologna IGP, 1 fetta spessa Kiwi, 4 Melone, 1/2 Uva bianca e nera Preparazione STEP 1 Tagliate la Mortadella, il melone e il kiwi a cubotti. STEP 2 Montate gli spiedini alternando...
Home / Spaghetti freddi con Mortadella Bologna IGP, crema al latte e friggitelli Dosi: 1 persona Presentazione Ricetta a cura dello Chef Riccardo Agostini del Ristorante Il Piastrino. Ingredienti Mortadella Bologna IGP Panna Latte Friggitelli Erbe...
Home / Sformatino di Mortadella Bologna IGP Dosi: 4 persone Presentazione Ricetta a cura degli alunni dell’Istituto Bartolomeo Scappi. In occasione dello show-cooking “LA RICETTA DEL MESE DEI GIOVANI CHEF” presso la Fabbrica di Mortadella Bologna IGP a FICO....
