Triglie alla Mortadella Bologna IGP
Tempo: 1 ora | Dosi: 4 persone | Difficoltà: facile
- Mortadella Bologna IGP, 8 fette
- Triglie, 8
- Pane grattugiato, 50 g
- Olio extravergine di oliva, 20 g
- Aglio sminuzzato, 10 g
- Prezzemolo sminuzzato, 10 g
Ingredienti
Preparazione
STEP 1
Lavate i pesci, eliminate la coda e la testa e dai filetti ottenuti togliete la spina centrale.
STEP 2
Avvolgete ogni filetto in una fetta di mortadella quindi disponete i filetti in una pirofila da forno.
STEP 3
Coprite con il pangrattato mescolato con l’aglio, il prezzemolo e l’olio.
STEP 4
Cuocete nel forno preriscaldato a 180°C gradi per 20 minuti. Servite caldo.
