Salsicciotti con Mortadella Bologna IGP
Tempo: 30 minuti | Dosi: 4 persone | Difficoltà: media
Ingredienti
- Mortadella Bologna IGP, 100 gr
- Pollo, 8 fette
- Fontina, 80 gr
- Sale, q.b.
- Pepe, q.b.
- Burro, q.b.
- Vino, q.b.
- Olio d’oliva, q.b.
Preparazione
STEP 1
Battette le fettine di pollo con un batticarne.
STEP 2
Su ogni fettina disponete una fettina di Mortadella e una di fontina.
STEP 3
Arrotolate e legate l’involtino.
STEP 4
In una padella, fate rosolare gli involtini in una noce di burro e un cucchiaio d’olio.
STEP 5
Insaporite con sale e pepe.
STEP 6
Sfumate con il vino e cuocete almeno per 15 minuti.
STEP 7
Aggiungete altro vino o acqua se necessario.
