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Salsicciotti con Mortadella Bologna IGP

Tempo: 30 minuti | Dosi: 4 persone | Difficoltà: media

Ingredienti

  • Mortadella Bologna IGP, 100 gr
  • Pollo, 8 fette
  • Fontina, 80 gr
  • Sale, q.b.
  • Pepe, q.b.
  • Burro, q.b.
  • Vino, q.b.
  • Olio d’oliva, q.b.

Preparazione

STEP 1

Battette le fettine di pollo con un batticarne.

STEP 2

Su ogni fettina disponete una fettina di Mortadella e una di fontina.

STEP 3

Arrotolate e legate l’involtino.

STEP 4

In una padella, fate rosolare gli involtini in una noce di burro e un cucchiaio d’olio.

STEP 5

Insaporite con sale e pepe.

STEP 6

Sfumate con il vino e cuocete almeno per 15 minuti.

STEP 7

Aggiungete altro vino o acqua se necessario.