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Perciatelli al pomodoro fresco e Mortadella Bologna IGP

Tempo: 30 minuti | Dosi: 4 persone | Difficoltà: facile

Ingredienti

  • Mortadella Bologna IGP tagliata a dadini, 100 g
  • Perciatelli, 320 g
  • Pomodori freschi, 600 g

Preparazione

STEP 1

Tagliate i pomodori in pezzi o filetti, quindi trasferiteli in un tegame antiaderente. Mescolate e fate cuocere a fuoco vivo per circa 15 minuti.

STEP 2

Nel frattempo fate cuocere i perciatelli in abbondante acqua bollente.

STEP 3

Scolate la pasta al dente quindi spadellatela nel sugo di pomodoro fresco, unendo anche la mortadella.