Paté di Mortadella Bologna IGP al Roero
Tempo: 30 minuti | Dosi: 4 persone | Difficoltà: facile
- Mortadella Bologna IGP, 200 g
- Roero, 50 ml
- Cipolla sminuzzata, 20 g
- Olio extravergine di oliva, 10 g
- Rosmarino, 1 rametto
Ingredienti
Preparazione
STEP 1
In un tegame fate rosolare la cipolla con il rosmarino e l’olio extra vergine. Quindi, a fuoco più moderato, unite il Roero.
STEP 2
Fate cuocere per qualche minuto quindi unite la mortadella e amalgamate bene. Spegnete il fuoco e frullate il composto in un mixer o frullatore. Servite il pâté con il pane.
