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Patate al Forno con Mortadella Bologna IGP

Tempo: 1 ora | Dosi: 2 persone | Difficoltà: facile

Ingredienti

  • Mortadella Bologna IGP a dadini, 50 gr
  • Pomodoro, mezzo
  • Patate, due
  • Pangrattato, 20 gr
  • Olio extravergine d’oliva, 10 ml
  • Pecorino, 20 gr
  • Cipolla, 1
  • Sale, q.b.

Preparazione

STEP 1

Tagliare a dadi le patate e a spicchi la cipolla.

STEP 2

Unire la mortadella a dadini. Condire il tutto con olio, sale e pecorino.

STEP 3

Aggiungere il pomodoro a fettine.

STEP 4

Cospargere con pangrattato.

STEP 5

Cuocere a 180° in forno per 45 minuti.