Mortadella Bologna IGP e soncino
Tempo: 30 minuti | Dosi: 4 persone | Difficoltà: facile
Ingredienti
- Mortadella Bologna IGP, una fetta spessa 1 cm
- Soncino, 400 g
- Granella di nocciole, 50 g
- Pangrattato, 50 g
- Olio extravergine di oliva, 20 g
- Aceto balsamico, 10 g
Preparazione
STEP 1
Tagliate la mortadella in quadrati di circa 5 cm di lato.
STEP 2
In una terrina versate la granella di nocciole ed il pangrattato e mescolate bene. Passate in questo composto i quadrati di mortadella.
STEP 3
Disponete la mortadella in una pirofila e passatele in forno a 160 °C per 15 minuti.
STEP 4
Sfornate e disponetele sul soncino condito con olio extravergine di oliva e aceto balsamico. Servite.
