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Mortadella Bologna IGP e soncino

Tempo: 30 minuti | Dosi: 4 persone | Difficoltà: facile

Ingredienti

  • Mortadella Bologna IGP, una fetta spessa 1 cm
  • Soncino, 400 g
  • Granella di nocciole, 50 g
  • Pangrattato, 50 g
  • Olio extravergine di oliva, 20 g
  • Aceto balsamico, 10 g

Preparazione

STEP 1

Tagliate la mortadella in quadrati di circa 5 cm di lato.

STEP 2

In una terrina versate la granella di nocciole ed il pangrattato e mescolate bene. Passate in questo composto i quadrati di mortadella.

STEP 3

Disponete la mortadella  in una pirofila e passatele in forno a 160 °C per 15 minuti.

STEP 4

Sfornate e disponetele sul soncino condito con olio extravergine di oliva e aceto balsamico. Servite.