Home / Millefoglie di Mortadella Bologna, Tosone e Pesto di Erbe Dosi: 1 persona Ingredienti Mortadella Bologna IGP, 200 g Tosone, 200 g Erbe, 20 g Maggiorana Spinacio selvatico Borragine Rucola Olio EVO, 60 ml Preparazione STEP 1 Tagliare il tosone sottilissimo...
Home / Insalata di Mortadella Bologna, Capesante, Broccoli e Mela Verde Dosi: 1 persona Ingredienti Mortadella Bologna IGP, 150 g Noce di cappesante, 4 Broccoli in fiore, 1 Mela verde Granny Smith, 1 Pane, 150 g Alici dissalate, 25 g Cerfoglio, 1 mazzetto...
Home / Zuppa di Mortadella Bologna IGP con gamberi rossi Dosi: 1 persona Ingredienti Mortadella di Bologna IGP 300 g Yogurt 100 g Latte 200 g Gamberi rossi di media grandezza 1 kg Piselli freschi sgranati 100 g Olio evo Sale a scaglie Preparazione STEP 1 Pulire i...
Home / Pasta croccante, mousse di Mortadella Bologna IGP, Parmigiano Reggiano e lambrusco Dosi: 1 persona Ingredienti Mortadella di Bologna IGP 150 g Parmigiano Reggiano invecchiato 24/26 mesi 150 g Fusilli di pasta di grano duro 150 g Lambrusco Grasparossa 500 g...