Home / Tortellini di Mortadella Bologna IGP e robiola in fonduta di Parmigiano Reggiano Dosi: 4 persone Ingredienti Mortadella Bologna IGP a fette sottili, 100g robiola, 200g sale, q.b. pepe, q.b. farina 00 per pasta, 200g uova, 4 panna, 400 ml parmigiano...
Home / Tortellini pasticciati con ragù e besciamella: la ricetta emiliana Tempo: 40 minuti + 4 ore per il ragù | Dosi: 5 persone | Difficoltà: Facile Presentazione Chi pensava che non potesse esistere la sublimazione completa dell’arte culinaria bolognese, il...
Home / Ricetta tortellini alla boscaiola: un primo piatto da leccarsi i baffi Tempo: | Dosi: 2 persone | Difficoltà: Facile Presentazione Un piatto saporito che sa di casa, perfetto in un menu autunnale e ideale con un buon calice sia di vino rosso o bianco à...
Home / Tortellini alla bolognese: la ricetta, quella vera Tempo: 30 minuti + 12 ore di riposo | Dosi: 3 persone | Difficoltà: Facile Presentazione La fragranza della pasta fresca all’uovo, l’avvolgente morbidezza del ripieno, il delicato profumo della Mortadella...
Home / Ricetta tortellini al sugo: consigli per un primo facile e buonissimo Tempo: 30 minuti + 12 ore di riposo | Dosi: 3 persone | Difficoltà: Media Presentazione Direttamente dall’Emilia, ecco a voi il tortellino: l’emblema della cucina bolognese. È uno dei...
