Il Bolognese – I Viaggi nel Gusto

Il Bolognese – I Viaggi nel Gusto

Home  / Il Bolognese – I Viaggi nel Gusto Dosi: 1 persona Ingredienti 1 Rosetta soffiata da 80 g Mortadella Bologna IGP affettata sottile, 80 g Parmigiano Reggiano 30/36 mesi a scaglie, 20 g PER IL FRIGGIONE: Cipolla bianca, 100 g Pomodori pelati, 20 g...
Coniglietti ripieni di Mortadella Bologna IGP

Coniglietti ripieni di Mortadella Bologna IGP

Home  / Coniglietti ripieni di Mortadella Bologna IGP Dosi: 4 persone Ingredienti Mortadella Bologna IGP a fette, 100 g Farina, 100 g Burro, 75 g Acqua fredda, 30 g Sale q.b. Preparazione STEP 1 Mettete nel mixer la farina col burro ed un pizzico di sale. Frullate...
Tortilla con Mortadella Bologna IGP

Tortilla con Mortadella Bologna IGP

Home  / Tortilla con Mortadella Bologna IGP Dosi: 4 persone Ingredienti Mortadella Bologna IGP in una fetta, 200 gr Mortadella Bologna affettata finemente, 100 gr Patate, 300 gr Cipolle, 150 gr Uova, 4 Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione STEP 1 Sbucciate le patate,...
Rose piccanti con Mortadella Bologna IGP

Rose piccanti con Mortadella Bologna IGP

Home  / Rose Piccanti con Mortadella Bologna IGP Dosi: 4 persone Ingredienti Mortadellina, 1 Rotolo di pasta per pizza rettangolare, 1 Paprika piccante, q.b. Preparazione STEP 1 Ricavate delle fette spesse circa 2 cm dalla Mortadellina. Tagliatele a metà. STEP 2...