Panino con Mortadella Bologna IGP, cavolfiore, cacio e pepe

Panino con Mortadella Bologna IGP, cavolfiore, cacio e pepe

da | Nov 10, 2022

Home  / Panino con Mortadella Bologna IGP, cavolfiore, cacio e pepe Preparazione STEP 1 Portare a 80° la panna. STEP 2 Fare scendere la temperatura a 60°, sciogliere a piccoli pezzi il pecorino e il parmigiano reggiano nella panna mantenendo la temperatura. STEP 3...
Schiacciatine al pistacchio con mousse di mortadella

Schiacciatine al pistacchio con mousse di mortadella

da | Set 18, 2022

Home  / Schiacciatine al pistacchio con mousse di mortadella Dosi: 2 persone Presentazione Per il progetto #mortadella5sensi la Foodblogger Elena Formigoni @cucinama ci presenta una ricetta tutta scrocchiarella per esaltare il senso dell’ #udito . Facili e veloci...
Passatelli di Nonna Pisù

Passatelli di Nonna Pisù

da | Mar 7, 2022

Home  / Passatelli di Nonna Pisù Dosi: 1 persona Presentazione E-R School of Food – Consorzio Mortadella Bologna IGP E-R School of Food è un progetto che coinvolge gli Istituti Superiori dell’Emilia Romagna, con l’obiettivo di sensibilizzare gli studenti sul tema...
Pinkeaster con Mortadella Bologna

Pinkeaster con Mortadella Bologna

da | Mar 2, 2022

Home  / Pinkeaster con Mortadella Bologna  Dosi: 4 persone Per trascorrere una Pasqua felice e in famiglia non c’è prodotto più indicato della Mortadella Bologna IGP; Per avere una tavola imbandita a festa, accogliente, ricca e colorata, il Consorzio Mortadella...