Home / Sedano alla molisana con Mortadella Bologna IGP Tempo: 30 minuti | Dosi: 4 persone | Difficoltà: facile Ingredienti Mortadella Bologna IGP a fette, 50 g Olive nere, 100 g Pangrattato, 50 g Sedano verde, 300 g Sale e pepe, 5 g Olio extravergine di oliva, 10...
Home / Nidi di lenticchie di Castelluccio con mousse di Mortadella Bologna IGP su fonduta di pecorino di Norcia Tempo: 2 ore | Dosi: 4 persone | Difficoltà: media Ingredienti Per i nidi di lenticchie: Lenticchie, 200 g Parmigiano grattugiato, 30 g Pangrattato, 30...
Home / Gnocchetti di Mortadella Bologna IGP al pistacchio e mascarpone Tempo: 2 ore Ingredienti Mortadella Bologna, affettata sottile: 200 g 1 spicchio di Mortadella Bologna doppia (circa 50 g) Patate lessate, 350 g Farina 00, 200 g Fecola di patate, 1...
Home / Arrosticini di Mortadella Bologna IGP Tempo: 15 minuti | Dosi: 4 persone | Difficoltà: facile Ingredienti Mortadella Bologna IGP 100 gr Cipolla Rossa, metà Sale q.b. Preparazione STEP 1 Tagliare la mortadella a cubi. STEP 2 Affettare la cipolla a pezzetti...
Home / Fiori di zucca con ricotta e Mortadella Bologna IGP Dosi: 2 persone Ingredienti Mortadella Bologna IGP a fette Fiori di zucca freschi Ricotta di Bufala Birra ghiacciata Farina sottile (o farina di riso) Bacche di mirto Olio extravergine di oliva Rosso...
