Sformatino di porri, patate e Mortadella Bologna IGP

STEP 1

Lavate e pelate le patate. Affettatele e mettetele a mollo in acqua per qualche minuto.

STEP 2

Affettate i porri e sciacquateli in acqua. Mettete un filo d’olio in una padella antiaderente e fate rosolare i porri per circa 5 minuti.

STEP 3

Aggiungete le patate, salate e versate il latte, lasciando cuocere fino a che le patate non saranno morbide.

STEP 4

Affettate la mortadella formando dei bastoncini e tagliate il formaggio a cubetti.

STEP 5

Oliate una pirofila e disponetevi uno strato di patate, della Mortadella e del formaggio e continuate fino ad esaurire gli ingredienti.

STEP 6

Mettete in forno caldo a 200° per circa mezz’ora.