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Sformatino di porri, patate e Mortadella Bologna IGP

Dosi: 4 persone

Ingredienti

  • Mortadella Bologna IGP, 200g
  • Patate, 600g
  • Porri, 2
  • Bicchieri di latte, 2
  • Formaggio tipo fontina, 200g

Preparazione

STEP 1

Lavate e pelate le patate. Affettatele e mettetele a mollo in acqua per qualche minuto.

STEP 2

Affettate i porri e sciacquateli in acqua. Mettete un filo d’olio in una padella antiaderente e fate rosolare i porri per circa 5 minuti.

STEP 3

Aggiungete le patate, salate e versate il latte, lasciando cuocere fino a che le patate non saranno morbide.

STEP 4

Affettate la mortadella formando dei bastoncini e tagliate il formaggio a cubetti.

STEP 5

Oliate una pirofila e disponetevi uno strato di patate, della Mortadella e del formaggio e continuate fino ad esaurire gli ingredienti.

STEP 6

Mettete in forno caldo a 200° per circa mezz’ora.

La nostra video ricetta