Sformatino di porri, patate e Mortadella Bologna IGP
Dosi: 4 persone
- Mortadella Bologna IGP, 200g
- Patate, 600g
- Porri, 2
- Bicchieri di latte, 2
- Formaggio tipo fontina, 200g
Ingredienti
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Preparazione
STEP 1
Lavate e pelate le patate. Affettatele e mettetele a mollo in acqua per qualche minuto.
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STEP 2
Affettate i porri e sciacquateli in acqua. Mettete un filo d’olio in una padella antiaderente e fate rosolare i porri per circa 5 minuti.
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STEP 3
Aggiungete le patate, salate e versate il latte, lasciando cuocere fino a che le patate non saranno morbide.
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STEP 4
Affettate la mortadella formando dei bastoncini e tagliate il formaggio a cubetti.
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STEP 5
Oliate una pirofila e disponetevi uno strato di patate, della Mortadella e del formaggio e continuate fino ad esaurire gli ingredienti.
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STEP 6
Mettete in forno caldo a 200° per circa mezz’ora.
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