Panini al vapore ripieni di Mortadella Bologna IGP
Dosi: 4 persone
- Mortadella Bologna IGP, 150g
- Provolone dolce, 50g
- Cipollotto, 1
- Farina, 220g
- Latte, 125ml
- Lievito istantaneo, 1 bustina
Ingredienti
Preparazione
STEP 1
Tritate la mortadella con il cipollotto e il provolone. Impastate la farina con l’acqua, il lievito ed il sale.
STEP 2
Dividete l’impasto in otto panini , stendeteli con il matterello, ponete su ognuno un cucchiaio di farcia e chiudetelo a fagotto, sigillandolo bene.
STEP 3
Adagiateli in pirottini da cupcakes e poneteli in una vaporiera cuocendoli per circa 20 minuti.
