Home / Mortadella Burger Dosi: 1 persona Presentazione In questo periodo di emergenza, in cui lo “smart working” è diventata la norma, abbiamo pensato di coinvolgere lo Chef Marcello Ferrarini e lo Showman Franz Campi in una nuova e sperimentale edizione smart...
Home / Mortadella Bologna IGP tonnata Dosi: 4 persone Presentazione La Mortadella Bologna IGP tonnata è un piatto creativo davvero gustoso dove questo salume viene usata al posto del vitello. E’ arricchito con pomodorini confit, salsa tonnata senza uova, spinaci...
Home / Mortadella Bologna IGP su macedonia di pesca e cipolla Dosi: 1 persona Ingredienti Mortadella Bologna IGP Pesche Cipolla di Tropea Mandorle Rosmarino Sale Olio Preparazione STEP 1 Cuocere in una padella una fetta spessa di Mortadella Bologna IGP. STEP 2...
Home / Mortadella Bologna IGP con formaggio, pistacchio e insalata di agrumi Preparazione STEP 1 In una ciotola mettere il formaggio e lavorarlo con un po’ di erba cipollina. STEP 2 Sbucciare i pistacchi triturarli finemente, aggiungerli alla crema di formaggio e...
