Le Polpette della Nonna

Le Polpette della Nonna

Home  / Le Polpette della Nonna Dosi: 4 persone Ingredienti 500 gr di farina 20gr di lievito di birra fresco 500 ml di acqua frizzante 1 uovo  2 zucchine 2 carote 5 fettina di Mortadella Bologna IGP da 2 mm 1 porro sale Olio di semi di girasole Preparazione STEP 1...
Spiedini fritti di mortadella Bologna

Spiedini fritti di mortadella Bologna

Home  / Spiedini fritti di mortadella Bologna Dosi: 4 persone Ingredienti olio di semi per friggere. Occorre riempire un pentolino alto e non troppo grande mortadella Bologna igp a cubetti di circa 1,5 cm di diametro formaggio di capra tipo ricotta salata o...
Tema Frutta

Tema Frutta

Home  / Tema Frutta Dosi: 4 persone Ingredienti Panino da 80 g tipo Rosetta o tartarughina all’olio 30g di mozzarella fiordilatte 4 o 5 acini di uva possibilmente senza semi 10g di gherigli di noce 1 rametto piccolo di rosmarino 1/2 bicchiere di vino bianco secco...
Mortadella Bologna IGP alla galiziana

Mortadella Bologna IGP alla galiziana

Home  / Mortadella Bologna IGP alla galiziana Dosi: 4 persone Ingredienti Mortadella Bologna IGP in una sola fetta 200 g Patate 500 g Cipolla rossa 1 Prezzemolo q.b. Peperoncino q.b. Paprica q.b. Olio q.b. Preparazione STEP 1 Affettate la patata in fette di circa...
Gougères con Mortadella Bologna IGP

Gougères con Mortadella Bologna IGP

Home  / Gougères con Mortadella Bologna IGP Dosi: 4 persone Ingredienti Mortadella Bologna IGP 50 g Acqua 30 ml Latte 30 ml Burro 25 g Farina 35 g Emmental 25 g Uovo 1 Noce moscata q.b. Preparazione STEP 1 In un pentolino fate bollire l’acqua con il latte e il...