TRAMEZZINI CON MORTADELLA BOLOGNA

Benvenuta #estate.

Con l’arrivo della stagione estiva arriva la voglia di uscire e vivere una giornata all’aperto.

Ecco una delle nostre proposte di ricette pratiche e veloci con #Mortadella Bologna IGP, per un pranzo al MARE fresco e leggero!

TRAMEZZINI CON MORTADELLA BOLOGNA

PROCEDIMENTO

Rompete le uova in una ciotola, salatele e sbattetele con una forchetta.Cuocete una frittata.

Lavate ed affettate le zucchine nel senso della lunghezza, per ottenere dei nastri; salateli e fateli marinare con dell’aceto.

Lavate ed affettate i pomodori.

Disponete le 4 fette di pane su un tagliere, spalmatele con maionese, disponete uno strato di pomodori, la frittata, la Mortadella Bologna IGP, le zucchine e ricoprite con una fetta di pane.

Premete leggermente per compattare gli ingredienti  e tagliate dei triangoli