fbpx

Rolle’ di tacchino con Mortadella Bologna IGP

Dosi: 4 persone

Ingredienti

  • Fesa di tacchino in una fetta, 600 g
  • Mortadella Bologna IGP, 300 g
  • Castagne lesse, 1 confezione
  • Formaggio di Grana, 100 g

Preparazione

STEP 1

Stendete la fesa di tacchino su un tagliere, adagiatevi le fette di Mortadella Bologna, il formaggio grattugiato e le castagne, conservandone alcune.

STEP 2

Arrotolate con cura e legate il rotolo ottenuto con spago alimentare.

STEP 3

Mettete dell’olio in una padella con una foglia di alloro e fate rosolare il rotolo di tacchino da tutti i lati.

STEP 4

Stufate con vino bianco e cuocete per circa 50 minuti.

STEP 5

Prima di servire aggiungete le castagne che avevate tenuto da parte.