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Pane arcobaleno in cassetta

Dosi: 1 persona

Ingredienti

  • Mortadella Bologna IGP, 50 g
  • Pane arcobaleno in cassetta , 2 fette
  • Fagioli di Sarconi, 50 g
  • Asparago sardo, 50 g
  • Olio Extravergine d’oliva, q.b
  • Sale integrale, q.b

Preparazione

STEP 1

Affettare 50 grammi di Mortadella Bologna IGP in morbide fette.

STEP 2

Preparare due fette di Pane arcobaleno in cassetta.

STEP 3

Far cuocere i fagioli di Sarconi. Successivamente passarli in un contenitore con un filo di olio extravergine di oliva.

STEP 4

Preparare gli asparagi sardi, con un filo di olio  extravergine di oliva.

STEP 5

Preparare una salsa dolce a base di Rafanello.

STEP 6

Preparare il panino, posizionando in primis le morbide fette di Mortadella Bologna IGP, aggiungere  i fagioli e gli asparagi, finemente tritati. Aggiungere un tocco di salsa al Rafanello.

Il panino è pronto.