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Millefoglie di Mortadella Bologna IGP

Dosi: 4 persone

Ingredienti

  • Fogli rettangolari di circa 6×10 cm di pane carasau, 12
  • Mortadella Bologna IGP, 200 g
  • Mortadella Bologna IGP a fette, q.b
  • Yogurt greco, q.b
  • Caprino, 200 g
  • Fichi freschi, qb.

Preparazione

STEP 1

Frullate la Mortadella Bologna IGP con lo yogurt greco, fino ad ottenere una crema.

STEP 2

Mescolate il caprino per renderlo cremoso.

STEP 3

Ricavate dai fogli di pane Carassau 12 rettangoli di circa 6×10 cm.

STEP 4

Mettete la crema di Mortadella e il caprino in due sac a poche.

STEP 5

Distribuite i composti su 4 rettangoli di pane Carassau, sovrapponete su ciascuno un altro rettangolo, farciteli e concludete con un ultimo rettangolo di pane Carasau.

STEP 6

Decorate con fettine di Mortadella e fichi freschi.