Millefoglie di Mortadella Bologna IGP
Dosi: 4 persone
- Fogli rettangolari di circa 6×10 cm di pane carasau, 12
- Mortadella Bologna IGP, 200 g
- Mortadella Bologna IGP a fette, q.b
- Yogurt greco, q.b
- Caprino, 200 g
- Fichi freschi, qb.
Ingredienti
Preparazione
STEP 1
Frullate la Mortadella Bologna IGP con lo yogurt greco, fino ad ottenere una crema.
STEP 2
Mescolate il caprino per renderlo cremoso.
STEP 3
Ricavate dai fogli di pane Carassau 12 rettangoli di circa 6×10 cm.
STEP 4
Mettete la crema di Mortadella e il caprino in due sac a poche.
STEP 5
Distribuite i composti su 4 rettangoli di pane Carassau, sovrapponete su ciascuno un altro rettangolo, farciteli e concludete con un ultimo rettangolo di pane Carasau.
STEP 6
Decorate con fettine di Mortadella e fichi freschi.
