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Cubi di Mortadella Bologna IGP

Preparazione

STEP 1

Sbattete i tuorli con senape, olio, brodo, sale e pepe fino a ottenere una crema.

STEP 2

Tagliate l’indivia della stessa misura della Mortadella Bologna, appoggiatela sopra. Finite con una punta di crema e il cerfoglio.