Crema di piselli con Mortadella Bologna IGP
Preparazione
STEP 1
Lessate i piselli.
Soffriggete lo scalogno in poco olio, unite i piselli e il basilico.
STEP 2
Frullate per ottenere una crema morbida.
STEP 3
Dividetela in 4 ciotole e completate con i cubetti di Mortadella Bologna IGP, i semi leggermente tostati e lo yogurt.
