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Crema di piselli con Mortadella Bologna IGP

Preparazione

STEP 1

Lessate i piselli.

Soffriggete lo scalogno in poco olio, unite i piselli e il basilico.

STEP 2

Frullate per ottenere una crema morbida.

STEP 3

Dividetela in 4 ciotole e completate con i cubetti di Mortadella Bologna IGP, i semi leggermente tostati e lo yogurt.