STEP 1

Lavare la zucchina e tagliarla a fette sottili. Saltare in padella con un filo d’olio extravergine di oliva per pochi minuti, quando saranno colorate toglierle dal fuoco.

STEP 2

Aprire il pane in due. Su un lato spalmare il formaggio, le zucchine trifolate e le fette di Mortadella Bologna IGP. Completare con una grattata di lime e chiudere il panino.

STEP 3

Ungere una teglia da forno, adagiarvi i bouquet e infornare per 5 minuti a 180°.