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Bouquet di asparagi e Mortadella Bologna IGP

Tempo: 30 minuti | Dosi: 8 bouquet | Difficoltà: facile

Ingredienti

  • Mortadella Bologna IGP, 8 fette
  • Asparagi, 12
  • Parmigiano Reggiano q.b.

Preparazione

STEP 1

Togliere agli asparagi la parte legnosa, lavarli accuratamente e lessarli in acqua salata.

STEP 2

Stendere le fette di Mortadella Bologna e spolverare di Parmigiano. Adagiare su ogni fetta 3 asparagi tagliati a metà e arrotolare la Mortadella Bologna su se stessa.

STEP 3

Ungere una teglia da forno, adagiarvi i bouquet e infornare per 5 minuti a 180°.