Omelette à la Mortadella Bologna
DOSES : 4 PERSONNES
- 6 tranches fines de Mortadella Bologna
- 1 tranche épaisse de Mortadella Bologna
- 3 œufs
- 70 g de crème
- 4 cuillerées à soupe de Parmigiano Reggiano râpé
- poivre
- persil
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Hacher le persil. Couper la tranche épaisse de Mortadella Bologna en dés.
ÉTAPE 2
Casser les œufs et mélanger tous les ingrédients. Tapisser des petits moules à pâtisserie avec 2 fines tranches de Mortadella Bologna et verser le mélange d’œufs à l’intérieur.
ÉTAPE 3
Faire cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
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