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Piadina Romagnola con Mortadella Bologna IGP e rucola

Dosi: 4 persone | Difficoltà: facile

Presentazione

E-R School of Food – Consorzio Mortadella Bologna IGP

E-R School of Food è un progetto che coinvolge gli Istituti Superiori dell’Emilia Romagna, con l’obiettivo di sensibilizzare gli studenti sul tema di una sana e consapevole alimentazione e sui valori ad essa connessi.

Istituto 2A Valeriani Imola

Ingredienti

  • Mortadella Bologna IGP, 30 g
  • Piadina, 1
  • Rucola, q.b.
  • Parmigiano Reggiano, 30 g
  • Squacquerone, 30 g

Preparazione

La proposta è una Piadina con Mortadella Bologna IGP e rucola. 

Da abbinare con grissini arrotolati e ripieni di Mortadella Bologna IGP, parmigiano Reggiano, e squacquerone.