Piccoli scrigni di pasta fresca, custodi di una tradizione che profuma di feste e pranzi della domenica: i tortellini. Nel loro cuore, ecco la Mortadella Bologna IGP, insieme a carne, prosciutto crudo e parmigiano… una vera delizia! Che siano in brodo, al sugo o con una ricca crema di panna e funghi, i tortellini fatti a mano restano sempre un’icona della gastronomia emiliana.
Dai tortellini in brodo tradizionali alle versioni più moderne: al forno o fritti… Siete pronti a scoprire le varianti più gustose, tutte valorizzate dal gusto unico della Regina Rosa?
