STEP 1

Mettete in forno le patate. Grattugiate il cetriolo, salatelo e lasciatelo sgocciolare su un colino.

STEP 2

Schiacciate l’agio, tritate la menta ed aggiungeteli allo yogurt, insieme al cetriolo strizzato, all’olio all’aceto e ad un pizzico di sale.

STEP 3

Affettate la cipolla e affettate il pomodoro. Farcite le pita con tutti gli ingredienti e con la Mortadella e condite con lo tzatziki