Gyro Pita con Mortadella Bologna IGP
Dosi: 4 persone
- Mortadella Bologna IGP, 200g
- Pita lattuga, 4
- Cipolla rosa, 1
- Pomodori ramati, 1
- Patate fritte, q.b.
- Yogurt greco, 200g
- Cetriolo, 1
- Un ciuffo di aneto
- Spicchio d’aglio, 1
Ingredienti
Per lo Tzatziki:
Preparazione
STEP 1
Mettete in forno le patate. Grattugiate il cetriolo, salatelo e lasciatelo sgocciolare su un colino.
STEP 2
Schiacciate l’agio, tritate la menta ed aggiungeteli allo yogurt, insieme al cetriolo strizzato, all’olio all’aceto e ad un pizzico di sale.
STEP 3
Affettate la cipolla e affettate il pomodoro. Farcite le pita con tutti gli ingredienti e con la Mortadella e condite con lo tzatziki
