Corndog Coreani con Mortadella Bologna IGP
Dosi: 4 persone
Ingredienti
- Fetta Mortadella Bologna IGP spessa circa 1 cm, 1
- Mozzarella per pizza, 250g
- Farina, 200g
- Acqua tiepida, 250 ml
- Lievito per dolci, 1 cucchiaino da the
- Zucchero, 2 cucchiai
- Sale, q.b.
- Panko per impanare, q.b.
- Olio di arachidi per friggere, q.b.
Preparazione
STEP 1
Preparate la pastella: mettete gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungete l’acqua mescolando con una frusta. Versatela in un contenitore alto e stretto e lasciate riposare.
STEP 2
Tagliate la Mortadella e la mozzarella in bastoncini.
STEP 3
Create degli spiedini alternando la mozzarella e la Mortadella.
STEP 4
Intingeteli nella pastella e passateli nel panko.
STEP 5
Friggeteli brevemente nell’olio bollente.
STEP 5
Servite ben caldi.
