fbpx

Corndog Coreani con Mortadella Bologna IGP

Dosi: 4 persone

Ingredienti

  • Fetta Mortadella Bologna IGP spessa circa 1 cm, 1 
  • Mozzarella per pizza, 250g
  • Farina, 200g
  • Acqua tiepida, 250 ml
  • Lievito per dolci, 1 cucchiaino da the
  • Zucchero, 2 cucchiai
  • Sale, q.b.
  • Panko per impanare, q.b.
  • Olio di arachidi per friggere, q.b.

Preparazione

STEP 1

Preparate la pastella: mettete gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungete l’acqua mescolando con una frusta. Versatela in un contenitore alto e stretto e lasciate riposare.

STEP 2

Tagliate la Mortadella e la mozzarella in bastoncini.

STEP 3

Create degli spiedini alternando la mozzarella e la Mortadella.

STEP 4

Intingeteli nella pastella e passateli nel panko.

STEP 5

Friggeteli brevemente nell’olio bollente.

STEP 5

Servite ben caldi.

La nostra video ricetta