Corndog Coreani con Mortadella Bologna IGP

Dosi: 4 persone

    Ingredienti

    • Fetta Mortadella Bologna IGP spessa circa 1 cm, 1 
    • Mozzarella per pizza, 250g
    • Farina, 200g
    • Acqua tiepida, 250 ml
    • Lievito per dolci, 1 cucchiaino da the
    • Zucchero, 2 cucchiai
    • Sale, q.b.
    • Panko per impanare, q.b.
    • Olio di arachidi per friggere, q.b.
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Preparazione

STEP 1

Preparate la pastella: mettete gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungete l’acqua mescolando con una frusta. Versatela in un contenitore alto e stretto e lasciate riposare.

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STEP 2

Tagliate la Mortadella e la mozzarella in bastoncini.

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STEP 3

Create degli spiedini alternando la mozzarella e la Mortadella.

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STEP 4

Intingeteli nella pastella e passateli nel panko.

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STEP 5

Friggeteli brevemente nell’olio bollente.

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STEP 5

Servite ben caldi.

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La nostra video ricetta