Corndog Coreani con Mortadella Bologna IGP
Dosi: 4 persone
- Fetta Mortadella Bologna IGP spessa circa 1 cm, 1
- Mozzarella per pizza, 250g
- Farina, 200g
- Acqua tiepida, 250 ml
- Lievito per dolci, 1 cucchiaino da the
- Zucchero, 2 cucchiai
- Sale, q.b.
- Panko per impanare, q.b.
- Olio di arachidi per friggere, q.b.
Ingredienti
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Preparazione
STEP 1
Preparate la pastella: mettete gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungete l’acqua mescolando con una frusta. Versatela in un contenitore alto e stretto e lasciate riposare.
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STEP 2
Tagliate la Mortadella e la mozzarella in bastoncini.
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STEP 3
Create degli spiedini alternando la mozzarella e la Mortadella.
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STEP 4
Intingeteli nella pastella e passateli nel panko.
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STEP 5
Friggeteli brevemente nell’olio bollente.
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STEP 5
Servite ben caldi.
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