Alberelli di Avocado e Mortadella Bologna IGP
Dosi: 4 persone
Ingredienti
- Mortadella Bologna IGP in una fetta spessa circa 1 cm, 200 g
- Crackers all’acqua, q.b.
- Avocado, 1
- Lime, 1
- Olio, q.b.
- Sale q.b.
- Bacche di pepe rosa, q.b
Preparazione
STEP 1
Sbucciate l’avocado e frullate la polpa con olio, sale e il succo di lime.
STEP 2
Con un colapasta ricavate dei dischetti dalla fetta di Mortadella.
STEP 3
Dagli scarti potrete ritagliare altre forme a piacere come palline o stelline. Mettete la crema di avocado in una sac a poche. Per creare i vostri alberelli mettete un cracker, una rondella di Mortadella e la crema di avocado.
STEP 4
Decorate a piacere con pepe rosa e altre formine di Mortadella.
