Alberelli di Avocado e Mortadella Bologna IGP
Dosi: 4 persone
- Mortadella Bologna IGP in una fetta spessa circa 1 cm, 200 g
- Crackers all’acqua, q.b.
- Avocado, 1
- Lime, 1
- Olio, q.b.
- Sale q.b.
- Bacche di pepe rosa, q.b
Ingredienti
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Preparazione
STEP 1
Sbucciate l’avocado e frullate la polpa con olio, sale e il succo di lime.
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STEP 2
Con un colapasta ricavate dei dischetti dalla fetta di Mortadella.
![IMG-interna_Alberelli-di-Avocado-e-Mortadella-Bologna-7 IMG-interna_Alberelli-di-Avocado-e-Mortadella-Bologna-7](https://mortadellabologna.kleecks-cdn.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG-interna_Alberelli-di-Avocado-e-Mortadella-Bologna-7.jpg)
STEP 3
Dagli scarti potrete ritagliare altre forme a piacere come palline o stelline. Mettete la crema di avocado in una sac a poche. Per creare i vostri alberelli mettete un cracker, una rondella di Mortadella e la crema di avocado.
![IMG-interna_Alberelli-di-Avocado-e-Mortadella-Bologna-8 IMG-interna_Alberelli-di-Avocado-e-Mortadella-Bologna-8](https://mortadellabologna.kleecks-cdn.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG-interna_Alberelli-di-Avocado-e-Mortadella-Bologna-8-1.jpg)
STEP 4
Decorate a piacere con pepe rosa e altre formine di Mortadella.
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