Alberelli di Avocado e Mortadella Bologna IGP

Dosi: 4 persone

Ingredienti

  • Mortadella Bologna IGP in una fetta spessa circa 1 cm, 200 g
  • Crackers all’acqua, q.b.
  • Avocado, 1
  • Lime, 1 
  • Olio, q.b.
  • Sale q.b.
  • Bacche di pepe rosa, q.b

Preparazione

STEP 1

Sbucciate l’avocado e frullate la polpa con olio, sale e il succo di lime.

STEP 2

Con un colapasta ricavate dei dischetti dalla fetta di Mortadella.

STEP 3

Dagli scarti potrete ritagliare altre forme a piacere come palline o stelline. Mettete la crema di avocado in una sac a poche. Per creare i vostri alberelli mettete un cracker, una rondella di Mortadella e la crema di avocado.

STEP 4

Decorate a piacere con pepe rosa e altre formine di Mortadella.