Mortadella Bagel by Sonia Peronaci
Dosi: 2 persone
- Bagel, 2
- Pasta di pistacchio neutra, 20 g
- Mortadella Bologna IGP, 100 g
- Robiola, 80 g
- Misticanza, 20 g
- Pomodori maturi, 1
- Sale fino a piacere
- Olio extravergine di oliva, 10 g
Ingredienti
Preparazione
STEP 1
Tagliate a metà il bagel. Condite la misticanza con sale ed olio.
STEP 2
Spalmate la Robiola sulla metà inferiore del bagel quindi adagiate sopra la Mortadella Bologna IGP e poi qualche goccia di pasta di pistacchio.
STEP 3
A questo punto coprite con la misticanza e i pomodori a fette. Chiudete con l’altra metà del Bagel.
