Quiche di Mortadella Bologna IGP
DOSI: 4 PERSONE
- 200 gr di Mortadella Bologna in una sola fetta + 1 fetta sottile
- 100 gr di groviera
- 3 uova
- 100 gr di spinaci
- 300 gr di panna fresca
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- Noce moscata q.b.
- Pepe q.b.
Ingredienti
Preparazione
STEP 1
Taglia la Mortadella Bologna e la groviera a dadini. Sbatti le uova con la panna, sale, pepe e noce moscata.
STEP 2
Metti la pasta sfoglia in una teglia rotonda, appoggiaci la fetta di Mortadella Bologna e i dadini di formaggio e di Mortadella Bologna.
STEP 3
Versa il composto di uova e panna e richiudi i bordi di pasta. Cuoci per circa 40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
