Bocconcini di cetriolo con Mortadella Bologna

STEP 1

Frullate 200 gr di mortadella con 30 gr di capperi.

STEP 2

Tagliate il cetriolo in cilindri da circa 3 cm e con
un cucchiaino togliete parte dell’interno del cetriolo e salatelo leggermente.

STEP 3

Farcite con la mousse
di mortadella, qualche fettina di ravanello e una rosellina di mortadella