Chicocce e patate con Mortadella Bologna IGP
Tempo: 30 minuti | Dosi: 4 persone | Difficoltà: facile
- Patate, 400 gr
- Zucchine, 400 gr
- Cipolla, 90 gr
- Mortadella Bologna IGP, 100 gr
- Prezzemolo, 30 gr
- Olio extravergine d’oliva, 30 ml
- Sale, q.b.
Ingredienti
Preparazione
STEP 1
Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. Tagliare a cubetti anche la mortadella.
STEP 2
In una padella versare l’olio e rosolare la mortadella insieme alla cipolla tritata a fuoco medio.
STEP 3
Dopo qualche minuto aggiungere le patate e le zucchine.
STEP 4
Tritare il prezzemolo e aggiungerlo a fine cottura insieme a un pizzico di sale.
