Ogni stella custodisce un segreto
26 gennaio 2021
5 chef stellati dell’Emilia-Romagna hanno realizzato in esclusiva per noi 10 ricette uniche e originali con la Mortadella Bologna IGP interpretata in chiave stellata!
Scopri i segreti custoditi gelosamente nello scrigno dei sapori di questi grandi Chef.
Le loro proposte sono una magia per gli occhi ed il palato e divertiti a stupire gli amici, riproponendone qualcuna!
Hanno ideato per noi:
![Marchini-1-295x300](https://bologna.bestsocialpages.com/wp-content/uploads/2021/09/Marchini-1-295x300-1.jpg)
Chef Luca Marchini
1) Ricotta, Capperi, Pere al Parmigiano Reggiano e ristretto di Brodo di Mortadella BolognaI
2) Pasta Croccante, Mousse di Mortadella Bologna, Parmigiano Reggiamo, Lambrusco
![mazzucchelli-foto-chef](https://bologna.bestsocialpages.com/wp-content/uploads/2021/09/mazzucchelli-foto-chef.jpg)
Chef Aurora Mazzucchelli
1) Zuppa di Mortadella Bologna con Gamberi Rossi
2) Tacos Bolognese
![Iacobucci-foto-chef](https://bologna.bestsocialpages.com/wp-content/uploads/2021/09/Iacobucci-foto-chef.jpg)
Chef Agostino Iacobucci
1) Il Mio Panino alla Mortadella Bologna
2) Macaron di Pistacchio con Ganache di Mortadella Bologna
![Faccani-foto-chef](https://bologna.bestsocialpages.com/wp-content/uploads/2021/09/Faccani-foto-chef.jpg)
Chef Alberto Faccani
1) Mortadella Bologna – Tokyo
2) Insalata di Mortadella Bologna, Cappesante, Broccoli e Mela Verde
![Bettini-foto-chef](https://bologna.bestsocialpages.com/wp-content/uploads/2021/09/Bettini-foto-chef.jpg)
Chef Alberto Bettini
1) Millefoglia di Mortadella Bologna, Tosone e Pesto di Erbe
2) Zuppa Imperiale in doppio brodo reale
BUONA PER OGNI MOMENTO
Le caratteristiche uniche e distintive della Mortadella Bologna IGP la rendono perfettamente riconoscibile e inimitabile per gusto, qualità e versatilità. Buona per ogni momento, è in grado di dare valore aggiunto ad ogni piatto, trasformandolo in un’esperienza culinaria da condividere insieme in allegria.