Passare al setaccio la ricotta, poi aggiungere il Miele, mescolare fino ad ottenere una crema, poi mettere la ricotta dentro ad una sac a poche.
Spezzare il pane Guttiau a pezzi più o meno simili: saranno gli strati per comporre la nostra millefoglie.
Sul pane disporre dei pezzi di Mortadella Bologna IGP, un po’ di ricotta e sovrapporre i pezzi di pane così farciti, uno sopra l’altro e sull’ultimo aggiungere qualche gheriglio di noce.
