Affetta la cipolla, taglia i pomodorini e i peperoni e metti tutto in una ciotola. Trita il prezzemolo, aggiungilo alle verdure e condisci con sale, olio e succo di lime.
Prepara la salsa di yogurt con olio, sale e paprica forte.
Farcisci i tacos con insalata, Mortadella Bologna IGP e le verdure. Aggiungi la salsa di yogurt e gusta.
