Gnocchi al radicchio e Mortadella Bologna IGP
Tempo: 30 minuti | Dosi: 2 persone | Difficoltà: facile
- Mortadella Bologna IGP, 50 g
- Radicchio, 70 g
- Latte, 20 ml
- Parmigiano, 30 g
- Olio, 10 ml
- Sale q.b.
Ingredienti
Preparazione
STEP 1
Tagliare la Mortadella Bologna a cubetti. Affettare il radicchio. Saltare il radicchio in padella con l’olio, il sale e la Mortadella Bologna.
STEP 2
Aggiungere il latte e far cuocere per una decina di minuti.
STEP 3
Lessare gli gnocchi in acqua salata. Quando affiorano scolarli e saltarli in padella con il radicchio, la mortadella e il parmigiano. Servire caldissimi.
