Dal 26 settembre 2021 la Mortadella Bologna IGP ha cambiato veste, grazie al nuovo stile di comunicazione e posizionamento.
Dal 26 settembre 2021 la Mortadella Bologna IGP ha cambiato veste, grazie al nuovo stile di comunicazione e posizionamento.
TAFFIÀRE
La parola “taffiare”, in dialetto bolognese, indica l’atto di spiluccare da un buffet, riempendosi il piatto con tante prelibatezze. Un verbo che rimanda all’aperitivo, alla convivialità e ai piaceri goderecci: quandi si taffia, immancabile è la Mortadella Bologna.
BAZZA
Esclamazione bolognese per eccellenza, in bazza c’è l’essenza dell’entusiasmo, dell’allegria e dello stupore positivo. Una piacevole sorpresa o un piacere inaspettato, come un assaggio di Mortadella Bologna, suscitano immancabilmente in ogni bolognese che si rispetti il “bazza”.
DIMÒNDI
Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna si è costituito nel 2001, a seguito del riconoscimento dell’IGP alla Mortadella Bologna – avvenuto nel 1998 – e al conseguente avvio della certificazione da parte dei produttori. Il Consorzio, che ha come scopo la tutela e la valorizzazione della Mortadella Bologna IGP, in collaborazione con il Ministero per le politiche agricole, alimentari e forestali promuove la Mortadella Bologna IGP e svolge attività di difesa del marchio e della Denominazione dalle imitazioni e dalle contraffazioni. Il Consorzio garantisce un’alta qualità di base che ogni produttore migliora secondo la propria esperienza e professionalità. Un’attività costante che ha come unico obiettivo, che è anche la finalità di tutte le aziende, con i loro marchi, di garantire ai consumatori un prodotto dalle caratteristiche uniche per qualità e gusto, un prodotto ad alto valore nutrizionale, con una composizione di proteine nobili, minerali e grassi insaturi perfettamente in linea con le tendenze della moderna scienza nutrizionale.
Per ulteriori informazioni
Ufficio Stampa: Augusto Cosimi – cosimi@isitsalumi.it – Tel 02 8925901 – Cell 335 7271526
