Giuseppe Citterio apre il suo salumificio nel 1878 e si distingue fin da subito per uno spirito profondamente innovativo. In soli cinque anni riceve cinque medaglie d’oro per l’evoluzione dei processi produttivi. Prodotta ancora oggi nello storico stabilimento di Milano, la Mortadella Citterio IGP rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione, qualità e innovazione.