Combinate gli ingredienti per la pastella in una bowl con una frusta, lasciate riposare per 30 minuti.
Fare scaldate l’olio per la frittura a 200°C.
Tuffate i cubi nell’amido di mais e successivamente nella pastella, recuperandoli con un cucchiaio e immergendoli immediatamente nell’olio caldo fino a cottura.
Scolate, salate, servite.
