Quando diciamo Bologna, cosa vi viene in mente?

Sicuramente la bellezza della città, con la sua architettura, l’animo frizzante dei suoi abitanti, ma soprattutto la sua cucina unica, capace di far innamorare chiunque la provi.

Questo fine settimana potrete assaggiarne alcuni capisaldi a C’è +Gusto, l’evento organizzato da Repubblica, dove la tradizione culinaria e l’innovazione tecnologica si incontrano.

Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna IGP sarà presente con una Academy prevista dalla II annualità del progetto DeliMeat, potrete trovarci sabato 21 alle ore 15 con la masterclass a numero chiuso condotta dallo chef Daniele Reponi e le parole del direttore generale Gianluigi Ligasacchi, per scoprire cosa c’è dietro a un prodotto speciale, simbolo della tavola italiana.