Quiche à la Mortadella Bologna IGP
DOSES : 4 PERSONNES
- Une tranche de 200 g + 1 tranche fine de Mortadella Bologna IGP
- 100 g de gruyère
- 3 œufs
- 100 g d’épinards
- 300 g de crème fraîche
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Poivre
- Noix muscade
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Couper la Mortadella Bologna et le gruyère en dés. Battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la noix muscade.
ÉTAPE 2
Foncer un moule rond avec la pâte feuilletée, déposer la tranche de Mortadella Bologna et les dés de fromage et de Mortadella Bologna.
ÉTAPE 3
Verser le mélange d’œufs et de crème et refermer les bords de la pâte. Faites cuire pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Finanziato dall’Unione europea | PSP-CoPSR – intervento SRG10 | CUP E68H23000890007
