Petits paquets à la Mortadella Bologna et au fromage provolone

Name: Petits paquets à la Mortadella Bologna et au fromage provolone
Cuisine: Italian
Ingredients: 6 tranches de Mortadella Bologna et 100g de Mortadella Bologna; 100 g de fromage Provolone; 200 g de fromage à tartiner; Pistaches grillées; Ciboulette; 1 citron non traité

DOSES : 4 PERSONNES

Ingrédients

6 tranches de Mortadella Bologna et 100g de Mortadella Bologna
100 g de fromage Provolone
200 g de fromage à tartiner
Pistaches grillées
Ciboulette
1 citron non traité

Préparation

ÉTAPE 1

Mélanger 100 g de Mortadella Bologna avec le fromage à tartiner. Couper le Provolone en dés. Concasser les pistaches. Poser une tranche de Mortadella Bologna et déposer au centre une cuillerée de crème de Mortadella Bologna, des dés de Provolone et des pistaches.

ÉTAPE 2

Râper un peu de zeste de citron et fermer la tranche en formant un petit paquet, puis le lier avec la ciboulette. Compléter toutes les tranches et servir.

Mortadella Bologna IGP

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