Accueil / Plateau apéritif de Mortadella Bologna IGP DOSES : 4 PERSONNES Ingrédients Mortadella Bologna IGP en trois formats : en tranches, en cubes et en quartiers. Olives vertes Olives noires Tomates cerises Artichauts à l’huile ou grillés Giardiniera...
Accueil / Croûtons au fromage frais DOSES : 4 PERSONNES Ingrédients 150 g de Mortadella Bologna Pain 100 g de fromage frais Tomates cerises Salade Préparation ÉTAPE 1 Mélanger 100 g de Mortadella Bologna avec le fromage. ÉTAPE 2 Couper le pain et farcir avec la...
Accueil / Soufflé à la Mortadella Bologna IGP DOSES : 4 PERSONNES Ingrédients 100 g de fines tranches de Mortadella Bologna IGP 250 ml de lait 40 g de farine 20 g de beurre 50 g d’Emmental 50 g de Parmigiano Reggiano 3 œufs à température ambiante Sel Poivre...
Accueil / Sandwich à la Mortadella Bologna IGP et à la crème de pistache DOSES : 4 PERSONNES Ingrédients 100 g de Mortadella Bologna 1 petit pain 1 cuillerée à soupe de crème de pistache naturelle Pistaches grillées 50 g de fromage stracciatella Préparation ÉTAPE...
Accueil / Sandwich à la Mortadella Bologna IGP et au fromage pecorino DOSES : 4 PERSONNES Ingrédients 100 g de Mortadella Bologna 25 g de fromage pecorino 50 g de fromage mascarpone 2 petits pains Tomates cerises Carottes et fenouil en accompagnement Préparation...
