Un gran clásico con un sabor equilibrado y envolvente. La delicadeza de la Mortadella Bologna IGP se combina con la frescura de la rúcula y el toque lleno de sabor del Grana Padano DOP, para crear una pizza sencilla pero de carácter audaz. Perfecta para quienes aprecian los contrastes armoniosos y los ingredientes de calidad.
Aquí tienes todos los pasos para preparar una deliciosa pizza con Mortadella Bologna IGP, rúcula y Grana Padano.
Disuelve la levadura en el agua y añade la harina, el aceite, la sal y la Mortadella Bologna IGP desmenuzada. Amasa durante unos 10 minutos y deja reposar durante 2 horas.
Una vez que la masa haya aumentado de volumen, extiéndela en una bandeja de horno, añade un chorrito de aceite y reparte la mozzarella por encima.
Hornea a 250 °C durante 20 minutos hasta que la pizza esté bien dorada.
Saca la pizza del horno y añade abundantes lonchas de Mortadella Bologna IGP, rúcula fresca y lascas de Grana Padano. ¡Ya solo te queda disfrutar de esta maravillosa pizza!
Ideal para una comida informal, un aperitivo con amigos o una cena en buena compañía, esta pizza con rúcula, Grana Padano y Mortadella Bologna IGP es perfecta para disfrutar de una combinación sencilla y llena de sabor.
